Ольга Косникова. Детские смеси и каши — это страшная химия?

Вместе с пищевым технологом и популяризатором науки Ольгой Косниковой разберемся, что кладут в детские смеси и каши. Особое внимание уделим вопросу пальмового масла в детских смесях. Поговорим о том, есть ли «химические» витамины и натуральные.

00:00 Intro
03:36 Ингредиенты в детской смеси. Как маркируются и что обозначают
05:17 Стоит ли бояться пальмового масла
11:07 Про ГОСТы в детском питании
19:04 Соевые смеси 
24:54 Прикорм и выбор молока 
29:43 Каши промышленного или домашнего производства 
35:00 Хемофобия и главные мифы про промышленное питание
38:45 Подходы к диетам и питанию  
41:18 Итоги и саммари встречи