Гайд по прикорму ребёнка

Полное руководство: от первых шагов прикорма, до составления рациона

Что такое прикорм?

Прикорм - это все продукты питания, кроме грудного молока и адаптированных молочных смесей, на первом году жизни ребенка.

Зачем вводить прикорм в питание ребенка?

  • Чтобы дополнительно добавить пищевые вещества в его рацион.
  • Познакомить с разнообразными вкусовыми ощущениями и консистенцией пищи.
  • Развивать жевание и глотание.

Когда вводить прикорм?

С 4 до 6 месяцев и на грудном и на искусственном вскармливании.
Раньше 4 месяцев организм ребенка не готов к усвоению никакой пищи, кроме грудного
молока или детской молочной смеси.

Дети на исключительно грудном вскармливании, которым прикорм вводят после 6 месяцев жизни,
входят в группу риска по развитию железодефицитных состояний.

Почему с 4 месяцев?

  • Ребенку с 4 месяцев нужны дополнительные пищевые вещества.
  • Пищеварительная система ребенка готова для усвоения прикорма.
  • Ребенок приобретает способность проглатывать полужидкую и чуть более
    густую пищу.

А если вводить прикорм после 6 месяцев?

  • Возможен дефицит питательных веществ и отставание ребенка в развитии
  • Задерживается формирование навыков жевания и глотания густой пищи.
Изображение

Прикорм при аллергии

Сроки введения и вид прикорма устанавливаются индивидуально, после консультации педиатра. Схема введения
прикорма детям с аллергией не отличается от схемы для здоровых детей.

Прикорм недоношенным детям

Сроки введения и вид прикорма устанавливаются индивидуально после консультации педиатра.
Рекомендовано ориентироваться на паспортный возраст и вводить прикорм в период от 4 до 6 месяцев.

Выбирайте гипоаллергенные продукты и блюда для прикорма.

Правила введения прикорма по дням:

  • 1 день
    Иконка

    х1

  • 2 день
    Иконка

    х2

  • 3 день
    Иконка

    х3

  • 4 день
    Иконка

    х4

  • 5 день
    Иконка

    х5

  • 6 день
    Иконка

    х6

  • 7 день
    Иконка

    х7

  • 8-10 день
    Иконка

Начинайте прикорм постепенно. Каждый день увеличивайте объем порции на 1-2 чайные ложки. За 7-10 дней можно довести до 150 г.

  • Начните с однокомпонентных блюд.
  • Начинайте давать прикорм с 1 чайной ложки.
Прикорм дают до кормления грудью или детской молочной смесью.

Когда нельзя вводить прикорм?

  • если ребенок болен,
  • до и после прививок (3-5 дней).

Последовательность введения прикорма

Наименование
продуктов и блюд
Возраст ребенка, месяцев
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Детская молочная смесь* 600 600-800 800 800-900 900 600–800 600–800 400–600 400–600 400–600 400–600 400–600 400–600
Овощное пюре 10-150 150 150 150 150 150 150 150 150
Каша 10-150 150 150 150 180 200 200 200 200
Мясное пюре промышленного
производства/отварное
мясо
5-30/
3-15
40-50/
20-30
60-70/
30-35
80-100/
40-50
80-100/
40-50
80-100/
40-50
80-100/
40-50
Фруктовое пюре* 5-50 5-50 60 70 80 90-100 90-100 90-100 90-100
Желток 1/4 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2
Творог** 10-40 50 50 50 50
Рыбное пюре 5-30 30-60 30-60 30-60 30-60
Фруктовый сок 5-60 80-100 80-100 80-100 80-100
Кефир и другие
неадаптированные
кисломолочные напитки*
200 200 200 200 200
Печенье 3-5 5 5 5 5 5 5
Хлеб пшеничный, сухари 5 10 10 10 10
Растительное масло 1-3 1-3 5 5 6 6 6 6 6
Компот из свежих фруктов 5-60 80-100 80-100 80-100 80-100
Компот из сухофруктов 5-60 80-100 80-100 80-100 80-100
Детский чай
гранулированный/
пакетированный
5-60 80-100 80-100 80-100 80-100
Детская молочная смесь*
Возраст Количество (мл/г.)
0 600
1 600-800
2 800
3 800-900
4 900
5 600–800
6 600–800
7 400–600
8 400–600
9 400–600
10 400–600
11 400–600
12 400–600
Овощное пюре
Возраст Кол-во (мл/г.)
4 10-150
5 150
6 150
7 150
8 150
9 150
10 150
11 150
12 150
Каша
Возраст Кол-во (мл/г.)
4 10-150
5 150
6 150
7 150
8 180
9 200
10 200
11 200
12 200
Мясное пюре промышленного производства/отварное мясо
Возраст Кол-во (мл/г.)
6 5-30/
3-15
7 40-50/
20-30
8 60-70/
30-35
9 80-100/
40-50
10 80-100/
40-50
11 80-100/
40-50
12 80-100/
40-50
Фруктовое пюре*
Возраст Кол-во (мл/г.)
4 5-50
5 5-50
6 60
7 70
8 80
9 90-100
10 90-100
11 90-100
12 90-100
Желток
Возраст Кол-во (мл/г.)
7 1/4
8 1/2
9 1/2
10 1/2
11 1/2
12 1/2
Творог**
Возраст Кол-во (мл/г.)
8 10-40
9 50
10 50
11 50
12 50
Рыбное пюре
Возраст Кол-во (мл/г.)
8 5-30
9 30-60
10 30-60
11 30-60
12 30-60
Фруктовый сок
Возраст Кол-во (мл/г.)
8 5-60
9 80-100
10 80-100
11 80-100
12 80-100
Кефир и др. неадаптированные кисломолочные напитки*
Возраст Кол-во (мл/г.)
8 200
9 200
10 200
11 200
12 200
Печенье
Возраст Кол-во (мл/г.)
6 3-5
7 5
8 5
9 5
10 5
11 5
12 5
Хлеб пшеничный, сухари
Возраст Кол-во (мл/г.)
8 5
9 10
10 10
11 10
12 10
Растительное масло
Возраст Кол-во (мл/г.)
4 1-3
5 1-3
6 5
7 5
8 6
9 6
10 6
11 6
12 6
Сливочное масло
Возраст Кол-во (мл/г.)
4 1-4
5 1-4
6 4
7 4
8 5
9 5
10 5
11 5
12 5
Компот из свежих фруктов
Возраст Кол-во (мл/г.)
8 55-60
9 80-100
10 80-100
11 80-100
12 80-100
Компот из сухофруктов
Возраст Кол-во (мл/г.)
8 55-60
9 80-100
10 80-100
11 80-100
12 80-100
Детский чай гранулированный/ пакетированный
Возраст Кол-во (мл/г.)
8 55-60
9 80-100
10 80-100
11 80-100
12 80-100
* - без добавления растительного сырья (овощей и круп), ** - не в качестве первого прикорма; *** - по показаниям с 6 месяцев; **** - добавляется к овощному пюре, ***** - добавляется к каше.
Рекомендуется поочередное введение прикормов с интервалом 2-3 недели. Грудное молоко или детская
молочная смесь при искусственном вскармливании, по-прежнему, остаются основными в питании малыша!

С чего начать: каша или овощное пюре?

Изображение

Каша

  • У малыша дефицит веса
    (недостаточные прибавки)
  • Разжиженный неустойчивый
    стул
Изображение

Овощное пюре

  • Ребенок хорошо прибавляет
    в весе
  • Тугой стул, склонность
    к запорам
Возможность введения первого прикорма и его вид определяется педиатром индивидуально
с учетом особенностей развития и здоровья ребенка!

Что и когда давать?

Икзображение

Каша

Начинайте с безмолочной и безглютеновой: рисовой, гречневой или кукурузной. Помните, многозерновые и глютенсодержащие каши, каши с фруктовыми или овощными добавками, молочные - вводят в 6-8 месяцев, когда ребенок уже пробовал безмолочную и безглютеновую кашу. Безмолочная каша разводится грудным молоком, детской молочной смесью (если ребенок на искусственном вскармливании) или водой. Молочная каша разводится водой.

Икзображение

Овощное пюре

Начинайте с овощного пюре из кабачков, цветной капусты или брокколи.

Икзображение

Мясное пюре

Вводите в 6 месяцев мясное пюре из говядины, телятины, нежирной свинины, индейки или кролика. Начиная с 1/4 чайной ложки пюре, смешав его с привычным для ребенка овощным пюре, увеличивая ежедневно на 1-2 чайные ложки за 7-10 дней до объема необходимого по возрасту (см. таблицу).

Икзображение

Рыбное пюре

Вводите с 8 месяцев. Не чаще 1–2 раз в неделю, заменив им мясное пюре. Подойдут детские рыбные пюре промышленного производства из белых нежирных сортов хека, трески, судака.

Икзображение

Фруктовое пюре

Из яблока, груши, абрикоса и персика. Вводите после 6 месяцев, когда уже введено мясное пюре.

Икзображение

Желток

Вводите в 7 месяцев с 1/4 до 1/2 сваренного вкрутую куриного яйца, желток перепелиного яйца с 1/2 до целого.

Икзображение

Творог

Вводите в 8 месяцев с 1/2 чайной ложки, постепенно увеличивайте разовый объем до 30-40 г и до 50 г к году. Через 2-3 недели после введения творога введите жидкие кисломолочные продукты (биолакт, кефир или йогурт).

Икзображение

Биолакт, кефир или детский йогурт

Вводите в 8 месяцев, с 1/2 чайной ложки, постепенно увеличивая разовый объем до 200 мл к году.

Икзображение

Фруктовый сок

Из яблока, груши, сливы, абрикоса и персика. Вводите после 8-9 месяцев, когда уже введены все основные прикормы.

При искусственном вскармливании: количество детской молочной смеси в сочетании с прикормом рассчитывается педиатром индивидуально с учетом возраста и веса ребенка. После каждого кормления прикормом обязательно прикладывайте ребенка к груди для сохранения и продолжения лактации.

Домашний или промышленный прикорм?

Промышленный

  • Гарантированная химическая и микробиологическая безопасность
  • Оптимальная степень измельчения для
    пищеварительной системы ребенка
  • Дополнительное обогащение витаминами, микроэлементами, ДЦПНЖК и др.

Домашний

  • Отсутствие уверенности в качестве
    и безопасности зерна, овощей и фруктов
  • Степень измельчения может не соответствовать
    пищеварительной способности желудочно-кишечного тракта ребенка
  • Отсутствие возможности добавить в прикорм
    витамины и другие полезные вещества
Обязательно обратите внимание на происхождение фруктов и овощей, круп и мяса, где и как их выращивали.
Соблюдайте чистоту и тщательно обрабатывайте аксессуары для приготовления блюд домашнего прикорма.

Примеры индивидуального питания ребенка

Примерное меню ребенка в возрасте 4 месяцев

6:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 160 мл
10:00
Каша - 150 г
14:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 160 мл
18:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 160 мл
22:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 160 мл

Примерное меню ребенка в возрасте 5 месяцев

6:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 160 - 170 мл
10:00
Каша - 150 г
14:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 160 - 170 мл
18:00
Овощное пюре - 150 г
22:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 160 - 170 мл

Примерное меню ребенка в возрасте 6 месяцев

6:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 170 мл
10:00
Каша - 150 г
Фруктовое пюре - 60 г
14:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 170 мл
18:00
Овощное пюре - 150 г
Мясное пюре - 30 г
22:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 170 мл

Примерное меню ребенка в возрасте 7 месяцев

6:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 170 - 180 мл
10:00
Каша - 150 г
Желток - 1/4 шт
Фруктовое пюре - 60 г
14:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 170 - 180 мл
18:00
Овощное пюре - 150 г
Мясное пюре - 50 г
22:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 170 - 180 мл

Примерное меню ребенка в возрасте 8 месяцев

6:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 190-200 мл
10:00
Каша - 180 г,
Желток - 1/2 шт,
Фруктовый сок - 60 мл.
14:00
Овощное пюре - 150 г,
Мясное пюре - 70 г,
Фруктовое пюре - 80 г.
18:00
Кефир - 200 мл,
Tворог - 40 г,
Печенье - 5 г.
22:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 190-200 мл

Примерное меню ребенка в возрасте 9 месяцев

6:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 200 мл
10:00
Каша - 200 г,
Желток - 1/2 шт,
Фруктовый сок - 80 мл.
14:00
Овощное пюре - 150 г,
Мясное пюре - 80 г,
Фруктовое пюре - 90 г.
18:00
Кефир - 200 мл,
Tворог - 50 г,
Печенье - 5 г.
22:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 200 мл

Примерное меню ребенка в возрасте 10 месяцев

6:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 200 мл
10:00
Каша - 200 г,
Желток - 1/2 шт,
Фруктовый сок - 90 мл.
14:00
Овощное пюре - 150 г,
Мясное пюре - 90 г,
Фруктовое пюре - 90 г.
18:00
Кефир - 200 мл,
Tворог - 50 г,
Печенье - 5 г.
22:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 200 мл

Примерное меню ребенка в возрасте 11- 12 месяцев

6:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 200 мл
10:00
Каша - 200 г,
Желток - 1/2 шт,
Фруктовый сок - 100 мл.
14:00
Овощное пюре - 150 г,
Мясное пюре - 100 г,
Фруктовое пюре - 100 г.
18:00
Кефир - 200 мл,
Tворог - 50 г,
Печенье - 5 г.
22:00
Грудное молоко (или детская
молочная смесь) - 200 мл

Нормы набора веса для новорожденных