Самое важно для меня — снизить тревогу, связанную с едой, в том числе детским питанием.
Косникова Ольга Игоревна
российский химик, пищевой технолог, автор книги “Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться» и научно-популярных статей
МГУПП, Факультет технологии и производственного менеджмента, кафедра «Технология сахаристых, субтропических и пищевкусовых продуктов»
