U chaynashni biladi va qo’shimcha ozuqa qabul qiladi, lekin u “kattalar” stolining to’liq ishtirokchisi bo’lish uchun keraklicha yetukmi?
Submitted on: 14.02.2024
Time to read: 10 минут
128201 yoshli bolaning ovqatlanish xususiyatlari
1 yoshli bolaning ovqatlanish xususiyatlari
Kundalik ovqat hajmi: 1000 dan 1200 grammgacha
Bir martalik ovqat hajmi: 300-350 ml dan oshmasligi kerak
Ovqatlanish soni: 5
Uchta asosiy taom – nonushta, tushlik va kechki ovqat. Qo’shimcha ovqatlanish 2-nonushta yoki 2-tushlik bo’lishi mumkin. Bu vaqtda ko’krak emizish yoki bir yoshdan oshgan bolaga aralashma (sutli ichimlik) ni taklif qilish o’rinli bo’ladi.
1 yoshdagi bolaning ovqatlanishi har xil, muvozanatli va to’laqonli bo’lishi kerak. Buning uchun uning ratsionida sut mahsulotlari va maxsus bolalar mahsulotlari (sutli ichimliklar) bo’lishi kerak. Ular tarkibida tabiiy sigir sutidan farq qiladi, bolaning tanasini tuzlar bilan ortiqcha yuklamaydi va bolaning omega-3 dokosageksayen kislota va ozuqa tolasi kabi kichik tarkibiy qismlarga bo’lgan ehtiyojini to’ldiradi.
Biroq, go’dak hali umumiy stol idishlariga to’liq o’tish uchun yetarlicha yetuk emas. Uning menyusida qo’ziqorin, konserva, yog’li, qovurilgan, tuzlangan, dudlangan mahsulotlar, kolbasa, mayonez, ketchup, sirka, xren, xantal, achchiq souslar, qalampir, qahva, shakarli gazlangan ichimliklar bo’lmasligi kerak.
Ovqat pishirishning asosiy usullari – qaynatish, dimlash va bug’lash. Tuz va shakarni qo’llash minimaldir. Oziq-ovqat mahsulotlarini pyuresi holatiga qadar yuqori darajada maydalash, shuningdek sanoat mahsulotlari (bo’tqa, myusli, pyure, sut-qatiq ichimliklari) ham dolzarbdir.
1 yoshli bolaning namunaviy menyusi
Ovqatlanish har xil bo’lishi uchun bolaning ratsionida turli guruhlardagi mahsulotlar bo’lishi kerak. Bu alohida oziq moddalarning ortiqchaligi yoki yetishmasligi xavfini kamaytiradi.
Mahsulotlarning asosiy guruhlari:
Oziq-ovqat mahsulotlari
Sut va sut mahsulotlari (yogurt, kefir, biolakt, pishloq, tvorog, smetana, sariyog’, qaymoq)
Go’sht (mol go’shti, oriq cho’chqa go’shti, qo’y go’shti, quyon, tovuq, kurka va boshqalar) va go’sht mahsulotlari
Baliq
Bo’tqalar, myusli, pechenye, makaron mahsulotlari, non
Sabzavotlar, mevalar, rezavorlar
Yog’lar (sariyog’ va o’simlik yog’i)
Tuxum (tovuq, bedana tuxumi)
1 yoshli bolaning menyusiga sutli bo’tqa (shu jumladan sanoat ishlab chiqargan), pyureli sho’rvalar, sabzavotli sho’rvalar, makaron, teftellar, bug’da pishirilgan kotletlar (go’shtli, tovuq, baliq, kurka go’shtlaridan), sufle (go’shtli, tovuq, baliq, kurka go’shtlaridan), sabzavotli pyurelar va ragular, zapekankalar, omlet, yangi sabzavot va mevalar, salatlar, sut-qatiq mahsulotlari, sutli ichimliklar va boshqalar kiradi.
1 yoshli bolaning haftalik menyusi
При
мерное меню для годовалого ребенка.
Results
1 yoshdagi bolaning ovqatlanishida turli xil mahsulotlar va taomlar, shuningdek bolalar maxsus sut mahsulotlari (bir yoshdan oshgan bolalar uchun ichimliklar) bo’lishi kerak.
Yumshoq pishirish usullari, shakar va tuzdan minimal foydalanish, maydalash va siyqalash muhim ahamiyatga ega.
4,8
