
Здоровым детям кисломолочные смеси назначаются для профилактики запоров, нарушений микрофлоры кишечника, в период введения прикорма, после терапии антибиотиками, риске развития кишечных инфекций и/или аллергических реакций.
С лечебной целью кисломолочные смеси назначаются при диетотерапии кишечных инфекций, аллергических состояний, лечении запоров и кишечных колик.
Преимуществом кисломолочных продуктов, помимо пробиотической активности, является улучшение расщепления лак тозы под влиянием ферментов молочнокислых микроорганизмов и более высокая усвояемость белка, обусловленная усилением протеолиза как результат кисломолочного брожения [4].
Кисломолочные смеси отличаются по составу, в частности по содержанию пробиотиков. Смеси с пробиотиками в составе,имеют более широкий спектр показаний.
Санникова Н. Е. с соавт. На базе кафедры факультетской педиатрии и пропедевтики детских болезней Уральского государственного медицинского университета (Екатеринбург) на базе поликлиники № 4 Детской городской больницы № 15 г. (Екатеринбург) и детской поликлиники Березовской центральной городской больницы (Свердловская обл.) провели проспективное исследование, целью которого было оценить влияние кисломолочной смеси на состояние ЖКТ и формирование микробиоты кишечника у детей первого полугодия жизни, находящихся на искусственном вскармливании. Исследование проводили в период с апреля по август 2015 г. Продолжительность наблюдения составила 30 дней. В исследование включали детей со сроком гестации 38–40 нед, оценкой по шкале Апгар 7–9 баллов, отсутствием в анамнезе тяжелой инфекционной и перинатальной патологии, находящихся на искусственном вскармливании. Не включали детей с низкой (менее 2500 г) массой тела при рождении, а также в случае отказа от приема продукта, появления или усиления симптомов функциональных нарушений ЖКТ, непереносимости белка коровьего молока, приема антибактериальных и биопрепаратов в период проведения исследования. Оценивали индивидуальную переносимость смеси и ее влияние на частоту функциональных нарушений ЖКТ, динамику показателей физического развития и клинических анализов (клинический анализ крови, общий анализ мочи, копрограмма). Детям основной группы назначали сухую адаптированную кисломолочную смесь Нутрилак (Nutrilak) Premium Кисломолочный (АО «ИНФАПРИМ», Россия), полученную путем ферментации молочной основы специально подобранными штаммами молочнокислых микроорганизмов, обогащенную бифидобактериями Bifidobacterium lactis, содержание которых составляет не менее 1106 КОЕ/г. Дети контрольной группы получали стандартную высокоадаптированную пресную молочную смесь, которая соответствовала испытуемой по содержанию основных макро- и микронутриентов, но в ней отсутствовали пробиотики. В результате исследования оказалось, что кисломолочные смеси ингибируют рост условно-патогенных и патогенных микроорганизмов за счет продукции антимикробных субстанций. B. lactis, входящие в состав исследуемой смеси, конкурируют с патогенной микрофлорой за пищевые вещества и препятствуют их адгезии на энтероциты; обладают выраженной функциональной активностью, хорошей устойчивостью в ЖКТ, высокой адгезией к клеткам слизистой оболочки кишечника, уменьшают проницаемость кишечного барьера, положительно влияют на иммунную систему. Установлен и иммуномодулирующий эффект данных продуктов с усилением фагоцитоза, препятствием деградации sIgА, стимуляцией выработки интерферона, лизоцима, влиянием на цитокиновую систему. Живые микроорганизмы (бифидо- и лактобактерии), входящие в состав кисломолочных продуктов, обладают двойным функциональным эффектом, обусловленным присутствием пробиотических штаммов микроорганизмов и продуцируемой ими молочной кислоты [2].
Обзор кисломолочной смеси Nutrilak
Адаптированная смесь Нутрилак Премиум Кисломолочный содержит в своем составе Лактобактерии L.rhamnosus LGG® - пробиотик №1 в мире:
- стимулируют рост собственных бифидобактерий в кишечнике
повышают выживаемость бифидобактерий BB-12™ (способствует более мягкому регулярному стулу) - Кроме того в составе смеси:
- 100% ферментированный молочный белок, который легко переваривается и быстро усваивается даже при нарушенной микрофлоре кишечника
- Сниженное количество лактозы (65%) для уменьшения процессов газообразования в кишечнике.
Уникальный пробиотический комплекс в составе Nutrilak Premium Кисломолочный позволяет рекомендовать его в следующих целях:
для диетотерапии
- при запорах
- при неустойчивом стуле
- при кишечных инфекциях в острый и репарационный периоды
- в периоде реконвалесценции инфекционных заболеваний
- после приема антибиотиков
при сниженном аппетите - для сокращения частоты эпизодов ОРИ
- у малоежек для обогащения рациона
- для профилактики
- нарушений кишечного микробиоценоза
- кишечных инфекций
- респираторных инфекций
Согласно рекомендациям по применению смесь необходимо постепенно, начиная с 10 мл, но не более 30 мл за раз (одна мерная ложка сухого продукта). Допустимо разведение разных смесей (КМ и привычной) в одной бутылочке. Чтобы полностью заменить питание на КМС, требуется не менее 5 дней.