Простые рецепты в духовке для кормящей мамы

После рождения малыша времени на себя и готовку становится катастрофически мало, а есть хочется вкусно и полезно, особенно если вы кормите грудью.

Духовка — отличный помощник в этот период. Загрузил, поставил программу или таймер на телефон — достал вкусное блюдо, которое приготовилось практически само.

Кроме того, духовка позволяет сохранить максимум пользы в продуктах, не требует много масла, а блюда получаются сочными и ароматными.

• Филе индейки (грудка) — 1 шт;
• Кабачок 1 шт;
• Морковь средняя — 1 шт;
• Капуста цветная — 3-4 соцветия;
• Масло оливковое — 2 ст.л;
• Вода — 50 мл.
• Соль, розмарин (желанию).

Приготовление: нарежьте овощи кружочками. Все посолите и сбрызните маслом. Выложите в форму, добавьте веточку розмарина, налейте воды. Накройте фольгой и запекайте 30 минут температуре 180 °C. Уберите фольгу, прибавьте температуру до 200 °C и запекайте ещё 10 минут.

• Филе трески — 2 шт;
• Сметана 15% — 3-4 ст.л.;
• Сок лимона — ½ ч.л;
• Соль, укроп свежий.

Приготовление: смешайте сметану с мелко нарезанным укропом и с солью. Получившимся соусом смажьте рыбу. Запекайте 20 – 25 минут при температуре 180 °C.

• Куриные бёдра (голени) — 2-3 шт;
• Зелёное яблоко — 1 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Помидоры Черри — 2 шт;
• Горчица зернистая — 1 ч.л.
• Соль

Приготовление: курицу посолите, обмажьте горчицей. Яблоки и лук нарежьте крупными дольками. Выложите все в форму и накройте фольгой. Запекайте 40 минут при температуре 180 °C. Снимите фольгу, прибавьте температуру до 200 °C, положите помидоры и дайте блюду зарумяниться.

• Свиная вырезка — 400 г.;
• Молоко — 500 мл.;
• Морковь средняя— 1 шт.;
• Чеснок 1-2 зубчика;
• Соль, тимьян (по желанию).

Приготовление: мясо обжарить со всех сторон на сухой сковороде до корочки. Переложить в горшок или форму, добавить крупно нарезанную морковь, чеснок и тимьян. Посолить и залить молоком. Тушить в духовке под крышкой 1,5 часа при температуре 160 °C.

• Творог — 500 г.;
• Яйцо — 2 шт.;
• Манка или рисовая мука — 3 ст.л.;
• Йогурт без добавок100 мл;
• Сахар — 1 ст.л. (можно без него);
• Щепотка соли.

Смешать ингредиенты блендером или вилкой до однородности. Смазать форму маслом, выложить масло. Выпекать 40 – 50 минут при температуре 180 °C до золотистой верхушки.

• Зелёные яблоки — 2 шт
• Творог — 150 г.
• Изюм — 50 г (предварительно замочить на 10-15 минут)
• Сахар — 1-2 ст.л. (можно без него).

Приготовление: у яблок срезать «крышечку», вынуть сердцевину. Смешать творог и сахар. Нафаршировать яблоки. Сверху выложить из изюм. Поставить форму, добавить на дно 50 мл воды. Запекать 20-25 минут при температуре 180 °C.

• Бананы — 2 шт.;
• Овсяные хлопья — 1 стакан;
• Яблоко — 1 шт.;
• Кокосовая стружка — 1 ст.л.
• Щепотка соли.

Приготовление: бананы размять вилкой в пюре, яблоко натереть на тёрке. Смешать ингредиенты, добавить овсяные хлопья, кокосовую стружку и соль. Застелить противень пергаментом и выложить массу столовой ложкой, формируя лепёшки. Выпекать 15 – 20 минут до легкой золотистости. Печенье получается мягкими внутри и хрустящим снаружи.