М. А. Устюжанина. Жировой компонент в составе детских смесей

Жировой компонент грудного молока влияет на морфологию, нейрохимию и нейрофизиологию центральной нервной системы ребенка. Для воссоздания качественного жирового профиля в состав детской смеси включают растительные масла и молочный жир. Устюжанина Маргарита Александровна (доцент кафедры поликлинической педиатрии УГМУ, врач-педиатр, г. Екатеринбург) рассказывает об особенностях создания и необходимых компонентах жирового профиля детских смесей, приближенного к составу грудного молока.

00:00 – 00:23 – Приветствие лектора
00:24 – 1:08 Роль жирового компонента грудного молока в развитии ребенка
01:09 – 02:12 Строение глобул молочного жира
02:13 – 03:10 Как создается жировой профиль детских смесей, приближенный к грудному молоку?
03:11 – 04:58 Жирнокислотный состав грудного молока
04:59  - 06:09 Жирнокислотный состав смеси Nutrilak Premium Probrain

Данная лекция предназначена только для специалистов здравоохранения.
Видео не является рекламой, носит информационно-просветительский характер, позволяющий повысить компетенцию в области детского питания.