Какие продукты должны быть в рационе ребенка в год
Основные группы продуктов питания (согласно Национальной программе оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации):
В рационе ребенка должны присутствовать продукты из разных групп, чтобы питание было разнообразным.
Это позволит снизить риск избытка или дефицита отдельных пищевых веществ.
Кондитерские изделия, сахар и специи желательно исключить. Запрещается подсаливать продукты промышленного производства, предназначенные для детей 1 – 3 лет.
Чем кормить ребенка в год: каши молочные (в том числе промышленного выпуска), супы-пюре, супы, макароны, тефтели, паровые котлеты (в том числе, рыбные), мясное суфле, овощные пюре и рагу, запеканки, омлеты, свежие овощи и фрукты, салаты, кисломолочные продукты, молочные напитки и др.
Что можно из напитков: компоты, морсы, фруктовые и травяные чаи, кисели, какао.
Детская молочная смесь от года. Зачем она нужна?
Смесь после года предназначена сбалансировать рацион малыша по основным пищевым веществам. Она дополняет потребности ребенка в таких минорных компонентах как, омега-3 докозагексаеновой кислоте и пищевых волокнах.
По сути смеси от года являются напитками, специализированными продуктами на молочной основе. Они не могут быть использованы в полном суточном объеме, как смеси до года. Их применение ограничено двумя стаканами в день (не более 400 мл).
Можно ли продолжать кормить ребенка смесью с цифрой 2 после года
Смеси с цифрой 2 не способны обеспечить потребности ребенка старше года. Продолжение их использования грозит развитием дефицитов различных веществ и нарушением роста и развития малыша.
Обогащение рациона ребенка старше года специализированными напитками – это вклад в здоровье настоящее и будущее. Смесь от года (молочный напиток) – это не только профилактика дефицитных состояний и ожирения, но и полезная альтернатива цельному молоку, вреда от которого в этом возрасте больше, чем пользы.
| Продукты питания | Пищевая ценность |
|---|---|
| Молоко и молочные продукты (йогурт, кефир, биолакт, сыр, творог, сметана, сливочное масло, сливки) | Животный белок, животный жир, кальций, витамины А, В2, В12 |
| Мясо (говядина, тощая свинина, баранина, кролик, курица, индейка и др.) и мясопродукты | Животный белок, железо, цинк, калий, витамины группы В (В1, В2, В6, В12) и РР, липотропные вещества |
| Рыба | Животный белок, ДЦПНЖК, витамины В1, В2, D, железо, фосфор, йод |
| Каши, мюсли, печенье, макаронные изделия, хлеб | Растительные белки, пищевые волокна, крахмал, витамины группы В, минеральные вещества |
| Овощи, фрукты, ягоды | Простые сахара: глюкоза, фруктоза, сахароза, сложные углеводы: крахмал, целлюлоза, пищевые волокна, органические кислоты, витамин С, β-каротин, калий, фолиевая кислота, флавоноиды |
| Масла (сливочное и растительное) | Насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, жирорастворимые витамины |
| Яйца (куриные, перепелиные) | Белок, холестерин, витамины группы В, витамин А, D, Е, лецитин, фосфор, железо |
4,5
