Top.Mail.Ru

Молочный жир в детских смесях

Чем заменить пальмовое масло в детских смесях?

Производители детского питания во всем мире постоянно совершенствуют рецептуры детских смесей, стараясь приблизить их к золотому стандарту – грудному молоку. В последнее время большое внимание уделяется жировому компоненту смесей. Жиры являются основным источником энергии для полноценного роста и развития малыша. Жировой компонент в большинстве детских смесей  представлен только растительными маслами. В ходе десятилетий применения заменителей грудного молока выяснилось, что растительные масла в смесях только внешне приближают смесь к составу женского молока, а на деле растительные масла не в состоянии функционально заменить жиры животного происхождения. В связи c этим большую актуальность приобретает введение в состав детских смесей небольших количеств молочного жира – источника важных биологических компонентов, незаменимых для полноценного развития ребенка. 

Источники пальмитиновой кислоты

Молочный жир в составе смеси   

Преимущества молочного жира

Молочный жир приближает жировой состав детских смесей к грудному молоку. 

Биологическая ценность молочного жира обусловлена содержанием в нем всех жизненно важных насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Большую часть всех жирных кислот грудного молока составляет ценная пальмитиновая кислота, ее содержание в молоке грудном молоке от 17 до 25%. 


 

Также вам могут быть интересны такие темы:

Поделиться Поделиться Поделиться

Подходящие продукты

Nutrilak

Premium

1

Без пальмового и рапсового масел

С 0 до 6 месяцев

Nutrilak

Premium

2

Без пальмового и рапсового масла

С 6 до 12 месяцев