От одного только запаха свежего огурчика появляется аппетит. Это хороший перекус, который не добавит лишнего веса и не отобьет охоту к основному блюду. А еще огурец – один из ранних овощей на дачах и в огородах, это те самые первые витамины, которые необходимы после долгой зимы. Но даже с таким простым овощем не все так просто.
Можно ли детям огурцы
Огурцы детям, конечно, можно, но всегда нужно учитывать:
- возраст ребенка;
- состояние его здоровья;
- качество огурцов.
В каждом конкретном случае нужно разбираться отдельно, тогда огурец для детей принесет только пользу, а не вред.
С какого возраста можно давать огурец ребенку
Огурец едят сырым, без тепловой обработки. Это уже устанавливает очевидные ограничения в ответе на вопрос о том, когда ребенку можно огурец. Пока малыш не научиться хорошо жевать, он будет давиться твердыми кусочками свежего огурца. К тому же, огурец может вызывать вздутие и газообразование даже у взрослого, если у того есть проблемы с пищеварением. А у младенцев пищеварительная система еще дозревает, ей непросто будет усвоить сырой овощ.
Таким образом, до года торопиться с добавлением огурцов в меню малыша не стоит.
Если он сам проявит интерес и решит стащить ломтик из вашей тарелки, ничего страшного, пусть попробует, но целенаправленно кормить младенца огурцами всё ж не нужно.
После 1 года 6 месяцев можно постепенно начинать давать ребенку свежие огурчики в виде гарнира к мясу, в составе легких салатов.
Свежий огурец детям. Чем он полезен?
Огурец практически не способен вызывать аллергию, ведь в нем около 95 % воды, а белков и углеводов очень мало.
Благодаря такому количеству жидкости, он стимулирует работу почек, а много клетчатки в составе усиливает перистальтику кишечника. Высокое содержание калия полезно для сердечной мышцы. Витамины, в том числе витамин С, поддерживают иммунитет и участвуют в обмене веществ.
Важно учитывать, что в полезных свойствах огурца можно быть уверенным лишь тогда, когда овощи выращены без химических удобрений и стимуляторов роста. Больше шансов купить безопасные огурцы в сезон, конечно, если у вас нет дачного участка или огорода, что автоматически снимает такую проблему. “Зимние” огурцы из супермаркета не только не принесут пользу малышу, но могут вызвать расстройства пищеварения, а в худшем случае отравление или аллергическую реакцию.
Стоит ли давать соленые огурцы детям
Если вашему малышу никто из родных еще не предлагал соленого, а то и маринованного огурчика “для аппетита”, считайте вам крупно повезло. Но, может в этом и нет ничего страшного? Почему не порадовать ребенка, особенно, если огурчик домашний, бабушкиной засолки?
Чтобы оценить возможную пользу или вред такого лакомства, стоит лишь подумать, как его готовят. В маринованном огурце для детей, вообще, как говорится, нет никакой пользы, кроме вреда:
- кипящий маринад разрушает большую часть витаминов и минералов;
- уксус повреждает нежную слизистую детского пищеварительного тракта, нарушает кислотно-щелочной баланс в организме;
- содержание соли и сахара превышает разрешенные для детей до 3-х лет нормы, а значит создает нагрузку на почки, поджелудочную железу.
Соленый огурец сохраняет больше полезных веществ, но из-за большого количества соли для детского питания он тоже не подходит.
Соленые огурцы детям не стоит давать как минимум до трех лет, а дальше чем позже ребенок начнет их есть, тем лучше.
Выводы:
Огурцы детям можно, но не всем и не любые.
Давать огурец ребенку можно после 1 года 6 месяцев.
Свежий огурец полезен для почек, пищеварения.
Соленые огурцы детям до трех лет давать не стоит.
4,7
