
Брокколи — настоящий суперфуд для малышей. Овощ не только богат витаминами, но и помогает формировать правильные пищевые привычки с раннего детства.
Когда начинать прикорм, как сохранить полезные свойства при готовке и что делать, если ребенок отказывается есть брокколи? Разбираемся вместе.
Чем полезна капуста брокколи для детей?
Брокколи содержит уникальный набор нутриентов, поддерживающих здоровье ребенка:
Витамины А, С, К и группы В — укрепляют иммунитет, улучшают зрение, помогают бороться с вирусами и защищают слизистые желудка.
Клетчатка — нормализует пищеварение, предотвращает запоры и выводит токсины. Особенно ценно, что в брокколи она не грубая, а значит, мягко действует на кишечник малыша.
Кальций и магний — укрепляют кости и нервную систему, положительно действуют на развитие нервной системы.
Интересный факт: брокколи содержит фитонциды, как чеснок и лук, что делает ее природным антисептиком. Витамина С в ней больше, чем в апельсинах: 100 гр овоща содержат 89 мг, а 100 гр апельсина всего 53 мг.