Орехи детям

С одной стороны, в них много растительного белка, “легких” жиров, необходимых организму витаминов и минеральных веществ. Но с другой, орехи входят в “большую восьмерку аллергенов”, что уже не слишком хорошо для детского питания. Кроме того, орехи тяжело усваиваются, да и есть их маленькому ребенку непросто. Орехи твердые, ими можно подавиться, а некоторые мелкие круглые орешки и вовсе могут закупорить дыхательные пути, если малыш будет неосторожен. Таким образом, давать орехи детям можно, но только с учётом всех возможных опасностей.

С какого возраста можно орехи детям

До года орехи в детском меню запрещены. Это касается не только цельных орехов, но и любых блюд, в которых может быть измельчённый орех или ореховое масло, например, выпечки или десертов.

Если ребенок полностью здоров, не склонен к аллергии, то в возрасте около двух лет в виде исключения ему можно изредка давать кусочек грецкого ореха, один фундук или 2-3 кедровых орешка. Дать орех малышу впервые лучше утром и в течение дня следить за реакцией организма.

Какие орехи давать детям? Еще один вопрос, который волнует родителей, ведь каждый вид орехов по-своему ценен, а ребенку хочется дать лучшее. 
Грецкий орех можно предложить ребенку одним из первых. Он лидер среди остальных видов по содержанию омега-3 жирных кислот, необходимых для развития и активной работы мозга. Также грецкие орехи богаты йодом, в них много цинка, витаминов группы В, есть витамины А, Е, С, РР. Грецкий орех улучшает обмен веществ, состояние кожи, полезен детям при анемии, быстро насыщает и восстанавливает силы.

Свежие кедровые орехи мягче других и легче для усвоения, они менее аллергенные, чем другие виды орехов, поэтому их тоже можно давать малышу в числе первых.

В кедровых орехах есть незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются в организме, а могут поступать только с пищей. Это тоже значительно повышает их ценность в детском рационе. Благодаря содержанию железа, калия, магния и большого количества витаминов, в том числе Е, РР, группы В, кедровые орехи укрепляют иммунитет, улучшают зрение, хорошо влияют на сердечно-сосудистую и нервную систему ребенка.

Решая, какие орехи можно детям, миндаль стоит отодвинуть в конец очереди. Горький миндаль в большом количестве может быть опасен для здоровья и даже жизни ребенка. Сладкие же сорта миндаля, если давать их ребенку изредка и понемногу, укрепляют нервную систему, помогают нормализовать сон, повышают настроение. Полезен миндаль для мозга, кровеносной и сердечно-сосудистой системы.

Хотя этот орех привычен и широко распространен, он всё же экзотика для наших широт. Не стоит давать кешью детям до 3-х лет, а после ограничивать употребление до 5 орехов в день. Кешью укрепляет иммунитет, обладает асептическими и противобактериальными свойствами. Эти орехи полезны для зубов и десен, показаны при анемии, частых простудах, заболеваниях кожи.

Фисташки часто продают в жареном и соленом виде. Такое лакомство вредно для детей. Но даже свежие и без соли фисташки лучше не давать малышам до 5 лет, так как эти орешки – сильнейший аллерген, а съеденные в большом количестве вызывают нарушения пищеварения, тошноту и рвоту. 
Польза фисташек в том, что они полезны для иммунитета, зрения, костной ткани, помогают в работе печени, укрепляют сосуды.

На этапе знакомства после 3-х лет ребенку можно давать по половинке грецкого ореха, 1-2 орешка помельче, а кедровых – 3-4 в день пару раз в неделю. Пока вы не оценили, как ребенок реагирует на этот продукт, давайте только один вид орехов за день.
Если нежелательных реакций не было, то постепенно можно увеличить количество орехов до 50 г в сутки для детей дошкольного возраста. Чтобы нагляднее представить, сколько это ядрышек, можно измерять количество орехов объемом ладошки ребенка: сколько в неё поместится, столько и можно съесть за день. По-прежнему до 7 лет ежедневно давать ребенку орехи не стоит, достаточно 2-3 раз в неделю в виде смеси орехов.

Нельзя давать орехи, если у ребенка на них аллергия. Как правило, эту аллергию ребенок не “перерастает”, то есть ему пожизненно придется отказаться не только от орехов, но и от любых продуктов с добавлением даже незначительного количества ореховой крошки, орехового масла. 
Если у ребенка была аллергия на один вид орехов, с большой долей вероятности она будет и на другие. Не стоит выяснять это экспериментальным путем, тем более если реакция была тяжелой. Нужно проконсультироваться с врачом и сдать анализы на аллергены, чтобы уточнить диагноз.
Нельзя давать орехи, если у ребенка есть заболевания печени, сахарный диабет, нарушения в работе кишечника. При избыточном весе орехи могут усугубить положение, так как это высококалорийный продукт.