Вкусные супы: рецепты для малышей

Давайте сразу расставим все точки над i. Мы не считаем, что суп — строго обязательный элемент рациона малыша, и современные педиатры с нами в этом согласны. Главное, чтобы питание было сбалансированным, богатым белками, углеводами и витаминами, а получит ли ребёнок эти полезности через суп или другое блюдо — не так принципиально.

При этом если ваш малыш любит супчики — это прекрасно! Первые блюда позволяют разнообразить меню и добавить больше овощей, что полезно для пищеварения. Но если ребёнок отказывается от супа — не стоит заставлять его и устраивать танцы с бубнами вокруг стола. Гораздо важнее поддерживать здоровый аппетит малыша и постепенно расширять его рацион, заинтересовывая новыми вкусами.

Держите подборку лёгких и быстрых рецептов супов для малышей 🌞

Нежный, сладковатый на вкус супчик с бархатной консистенцией.

• 1 небольшая картофелина;
• 100 гр кабачка;
• 1 маленькая морковь;
• 1 соцветия цветной капусты (или брокколи);
• 500 мл воды или овощного бульона.
• ½ ч.л. оливкового масла (по желанию).

Овощи нарежьте небольшими кубиками. Вскипятите воду или бульон и забросьте овощи, готовьте на медленном огне около 15 минут. Измельчите суп блендером до однородной консистенции, добавьте оливковое масло по желанию.

Классика, которую обожают почти все дети. Делайте фрикадельки маленькими размером с вишню, чтобы малышу было удобно их жевать.

• 100 г фарша телятины или индейки;
• Одна ст. л. мелкой вермишели «паутинка»;
• 1 небольшая картофелина;
• ½ моркови;
• 1 л воды.

Скатайте фрикадельки, картофель и морковь нарежьте небольшими кубиками. Вскипятите воду, опустите в неё фрикадельки и убавьте огонь, через пять минут добавьте овощи. Варите на среднем огне до готовности (около 10 минут).

Полезный и лёгкий источник омега-3. Рыба должна быть нежирной и без костей.

• 100 г филе белой рыбы (хек, треска, минтай);
• 1 картофелина;
• ½ моркови;
• 1 л воды.

Проверьте рыбное филе на отсутствие косточек и нарежьте небольшими кусочками. Картофель и морковь нарежьте мелкими кубиками. Вскипятите воду и опустите овощи, готовьте на среднем огне 10 минут. Опустите в суп рыбу и варите ещё 5 -7 минут.

Уютный, ароматный домашний суп для малышей.

• 100 г филе курицы;
• 1 картофелина;
• ½ моркови;
• 1 ст.л. мелкой лапши;
• 2 л воды.

Филе курицы залейте холодной водой и доведите до кипения, слейте первый бульон. Снова залейте литром свежей воды и варите до готовности около 20 минут. Достаньте мясо, остудите и разберите на маленькие волокна. Мелко нарежьте кубиками картофель и морковь и сварите в полученном бульоне. Когда овощи станут мягкими, добавьте вермишель и измельченную курицу. Варите на среднем огне 5-7 минут до готовности.

Сытный и питательный суп. Если мясо уже отварено, то готовится очень быстро. 

Вам потребуется:

• 100 заранее отваренной телятины;
• 1 яйцо;
• 1 картофелина;
• ½ моркови;
• 1 л воды или лёгкого бульона.

Нарежьте предварительно отваренную телятину на очень мелкие кусочки. В кипящую воду или бульона опустите нарезанные кубиками картофель и морковь. Варите 10 минут. Опустите в суп мясо.

В отдельной мисочке слегка взбейте яйцо, тонкой струйкой вливаейте его в кипящей суп, интенсивно помешивая вилкой, чтобы получились нежные хлопья. Дайте супу настояться 5-10 минут.

Домашняя еда — это традиция, культура питания и проявление заботы. Пусть ваша семейное меню будет разнообразным, гибким и вкусным. Создавайте на кухне счастливую гастрономическую историю❤